Ensalada Tibia de Pollo y Champiñones Kennet
Los champiñones se combinan con ingredientes naturales que realzan su textura suave y su delicado gusto, ideal como entrada saludable o acompañamiento.
Preparación.
- Sazonar el pollo con sal y pimienta.
- Cocinar en sartén o plancha 6–8 minutos por lado hasta que esté completamente cocido.
- En la misma sartén, añadir aceite y saltear champiñones 5 minutos hasta dorar.
- Cortar el pollo en tiras.
- Servir sobre hojas verdes, añadir champiñones tibios y terminar con limón.
Ingredientes
- 240 g pechuga de pollo (2 filetes pequeños)
- 1 taza (120 g) champiñones crimini en láminas
- 3 tazas mix de hojas verdes
- 1 cdta aceite de oliva
- 1 cda jugo de limón
- Sal y pimienta
